You are not connected. Please login or register

Xem chủ đề cũ hơnXem chủ đề mới hơnGo down Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

nguyenthingochan
Trung tướng
nguyenthingochan

Trung tướng
Bài viết : 4
Ngày gia nhập : 13/06/2014
Với chút bí quyết nhỏ, ngay lập tức bạn sẽ hô biến cánh gà thành món cánh gà chiên sốt me có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà. Miếng cánh gà giòn giòn, với lớp nước sốt me phủ bên ngoài ăn hơi chua chua, ngọt ngọt và có vị cay cay sẽ khiến bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.


Dưới đây là cách làm món cánh gà chiên sốt me thơm ngon mà đơn giản.
Nguyên liệu:
- 500g cánh gà
- Đường, muối, bột chiên giòn
- Nước cốt me
- Tỏi, hành, hạt tiêu, tương ớt
Cách làm:
Bước 1: Cánh gà sửa sạch, cắt khúc và ướp với đường, muối, tiêu, nước mắm khoảng 45 phút. 
Cánh gà chiên xốt me ngon tuyệt cho ngày lạnh 1417653765-canh-ga--1-
Cánh gà sửa sạch, cắt khúc và ướp với đường, muối, tiêu, nước mắm khoảng 45 phút
Làm nước cốt me: Nếu me khô, bạn ngâm vào nước nóng rồi lọc lấy nước, nếu me tươi bạn luộc me chín, dầm nát rồi lọc bỏ xác me.
Băm nhỏ tỏi và hành (chỉ lấy phần củ trắng, bỏ phần dọc xanh).
Bước 2: Lăn cánh gà đã ướp qua bột chiên và chiên cánh gà trong dầu nóng cho đến khi bề mặt cánh xém vàng, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Cánh gà chiên xốt me ngon tuyệt cho ngày lạnh 1417653765-canh-ga--2-
Lăn cánh gà đã ướp qua bột chiên
Bước 3: Pha hỗn hợp nước sốt me: nước cốt me, đường, muối, mắm, tương ớt nêm sao cho hỗn hợp có vị chua, cay, mặn, ngọt vừa ăn.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi. Khi dầu sôi, cho hành, tỏi băm vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa to, quấy đều (nêm nếm lại cho vừa ăn).
Cánh gà chiên xốt me ngon tuyệt cho ngày lạnh 1417653765-canh-ga--5-
Dầu sôi, cho hành, tỏi băm vào phi thơm, rồi đổ hỗn hợp nước sốt me vào để lửa to, quấy đều
Đến khi nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà vào, trộn đều cho cánh gà ngấm sốt.
Cánh gà chiên xốt me ngon tuyệt cho ngày lạnh 1417653765-canh-ga--4-
Đến khi nước sốt me bắt đầu sôi thì cho cánh gà vào, trộn đều cho cánh gà ngấm sốt
Tiếp tục đun lửa to cho đến khi sốt cạn thành hộn hợp hơi sệt và sánh thì tắt bếp và cho ra đĩa. 
Cánh gà chiên xốt me ngon tuyệt cho ngày lạnh 1417653765-canh-ga--7-
Như vậy là bạn đã có món cánh gà chiên sốt me thơm lừng đãi cả nhà rồi
Món này ăn với cơm nóng thì ngon vô cùng, chúc bạn thành công!



Theo Vân Nguyễn (Đời Sống & Pháp luật)
http://www.24h.com.vn

Xem chủ đề cũ hơnXem chủ đề mới hơnVề Đầu Trang Thông điệp [Trang 1 trong tổng số 1 trang]

Permissions in this forum:
Bạn không có quyền trả lời bài viết

 





Diễn đàn Hoa Phượng
Powered by FM® Phiên bản PunBB
Bản quyền © 2014 Forumotion, All rights reserved.
Bản quyền 2014 Đối với Diễn đàn Hoa Phượng
Ban QT Forum không chịu trách nhiệm từ nội dung bài viết của thành viên.
Hiển thị tốt nhất với trình duyệt Firefox Google Chrome độ phân giải 1024x768.