 |  | |
 | Tất cả những nguyên liệu đó bạn trộn lại và tẩm ướp vào thực phẩm sau đó bỏ vào lò, cụ thể hơn chúng ta sẽ làm những công đoạn như sau : Bước 1: Sơ chế thịt gà. Gà sống sau khi mua về bạn đem đi cắt tiết. Nếu bạn là người hạn hẹp thời gian, bạn có thể mua gà thịt sẵn ở ngoài chợ hoặc siêu thị. Bước 2: Làm sốt ướp gà. Băm nhỏ các loại gia vị: tỏi, ớt, hành khô, hòa hỗn hợp đường, nước mắm, bột ngọt cho tan hết rồi cho tỏi và ớt đã chuẩn bị ở trên vào cùng trộn đều thành sốt ướp gà. Bước 3: Ướp thịt gà, quét lên gà. Bạn sử dụng găng tay nilon xoa đều hỗn hợp sốt ướp lên cả mặt trong và bên ngoài con gà. Sau khoảng thời gian 20 phút, thịt gà đã ngấm gia vị, bạn đem nướng. Bước 4: Làm nóng lò. Trước khi cho gà vào lò nướng bạn cần bật lò nướng, chỉnh mức nhiệt 200 độ C để làm nóng lò trong 10 phút. Bạn cần lưu ý chọn theo thứ tự: Nhiệt độ bạn muốn, tiếp theo là chế độ nướng của bạn, sau cùng là thời gian nướng. Bước 5: Cho gà vào trong lò. Bạn có thể xiên gà đã tẩm ướp vào thanh xiên quay nếu lò có chức năng xiên quay hoặc đặt gà lên khay của lò nướng. Nếu con gà quá to so với lò thì bạn nên chặt đôi trước khi cho vào lò. Bước 6: Thao tác khi dùng lò. Trước tiên bạn lựa chọn nhiệt độ để nướng gà sao cho phù hợp, tiếp theo bạn chọn chế độ nướng thịt gà và cuối cùng bạn nên cài đặt thời gian để nướng. ALaska Bước 7: Lấy ra nướng lần nữa. Đối với các lò nướng không có xiên quay hoặc quạt đối lưu, sau khoảng 20 phút nướng, bạn cần lật mặt gà và nướng lần nữa để gà chín đều và có màu vàng bắt mắt. Bước 8: Hoàn thành trình bày. Sau khi gà đã chín vàng, bạn bỏ ra đĩa, chờ nguội rồi chặt miếng vừa ăn bày trên đĩa. Mọi việc đã hoàn tất và bạn có thể thưởng thức món gà nướng yêu thích rồi. Để nhà bạn có những bữa tối chất lượng, đầu tiên các bạn nên chú ý đến chất lượng thực phẩm của mình . Tiếp đến cần chú ý đến pha chế gia vị tẩm ướp, để khi nướng gia vị được thấm đậm , hòa quyện vào trong phần thịt của thực phẩm hơn. Theo như gia đình tôi, để nướng một con gà khoảng 2kg thì nguyên liệu cơ bản nhà tôi thường dùng những nguyên liệu như : • 2 thìa canh dầu ô liu • 2 thìa canh nước tương • 2 thìa canh dầu hào • 1 củ hành tím băm nhỏ, 1 củ tỏi đập dập, băm nhỏ • Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu • 1 con gà đã làm sạch • Lò nướng hãng Alaska đã vệ sinh sạch. | |
 |  |